は～るが来～た～ ほたるに来た～

 白樺　青空　南風　

こぶし咲く　あの丘　北国の　

ああ　北国の春～（千昌夫「北国の春」より）

 

 美瑛町にもようやく春が来て、桜も喜びを表すかのように

綺麗に花を咲かせています。

長い冬の間、身を寄せ合い、寒さに耐え、

蓄えられたエネルギーが春になり一気に開放、放出して

ウズウズと血が騒ぎ出します。

「ソト二、デカケタイヨ」

「ジンギスカン、タベタイヨ」

「ハタケ～、ハタケ～（畑）」

我慢していた分、春に対する欲望が止まりません。

＜ウズウズその①＞

地元老人会による毎年恒例の花見会 

北海道は花見はジンギスカンです。

ビールはもちろんサッポロビール。

焼酎は下町のナポレオン、いいちこ。

野菜は各自の家で採れたものを持ち寄りです。

玉ねぎ、アスパラ、三つ葉、白菜・・・

何でもアリなのです。

＜ウズウズその②＞

お花見ドライブツアー

雪が解けてから、雨降り以外は必ずどこかに出かけています。

「北海道の春は短い。今のうち、ポカポカ暖かい今のうちに出かけなきゃ！」

と、ガツガツ外出することにしています。

＜ウズウズその③＞

農家ベテラン勢による苗の移植作業

ほたるで丁寧に育てた小さな苗の赤ちゃんを

大きなポットに植え替えをしています。

ベテラン勢が揃い踏みでテキパキと植えて下さっています。

 ＜ウズウズその④＞

やっぱりジンギスカン

雪が解けると、無性にジンギスカンが食べたくなります。

入れ歯でも、ラム肉バクバク。

歯ぐきでも、ラム肉ムシャムシャ。

小さく切らなくても大丈夫。

ジンギスカンを目の前にすると皆、獲物を食すライオンとなる。

いかがでしたか。

ほたるは皆でこの春を全力で楽しんでいます。

だって、今年の春は今しかないんだもの。

＜おまけ＞

母の日にパシャリ。

今日、５月１３日は母の日。

という事で、記念にお母さま方が集い、写真を撮りました。

母は強し。どこに居ても自分の子供を想っています。

お母さん、アリガト・・・

ちゃんちゃん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小規模多機能ほたる　所長　鈴木祐吾）

春になってきましたね

 　5月7日夕方、夜勤で出勤すると、ひなたの中がひっそりとしていました。

　？　あら…どうしたかな。　いたのは、スタッフが1人、通いの利用者が2人…

　「今、みんな、お花見に行ってるんです！残っている２人は、午前中に行ってきたんですよ」　　車2台に乗って、みんなでお花見に出かけていたのでした。

　少し肌寒いけれど、今日はとってもいいお天気。美瑛の桜も、見頃を迎えたようです。美瑛の桜スポット、聖台ダムと憩ヶ森公園に行ってきたようです。

　しばらくすると、「あ～　いいとこ見せてもらった」「きれいだったねぇ」「良かったねぇ～」「去年はいつ行ったかな。今年は桜早いんでないかい～」…と、とっても明るい声で、戻ってきたのでした。スタッフも、利用者の方もみんな明るい顔。その顔を見て、私もとっても嬉しくなりました。

　鬱々とした冬が過ぎ、ようやく春。暖かい季節になってきました。今年もたくさん外に出て、明るく、気持ちよく過ごしていきたいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ひなた所長　石崎　真美）

ハーモニカ音楽会 ～2018年 春～

平成30年4月27日（金）

虹で「春のハーモニカ音楽会」が行われました。

ハーモニカ演奏者はもちろんこの方！

安田正三さんです。

慈光会後援会、シニアボランティア、運営推進委員長…

相当お世話になっております。

ハーモニカ音楽会は毎年、春と秋に行ってくれます。

私、山前も微力ですが、ギターで加わらせていただいております。

今回の曲は

１、かたつむり（エスカルゴを食べてみたい）

２、はなさかじじい（ぽちがかわいそうだけど、とても良い物語）

３、汽車ポッポ（アップテンポでノリが良い）

４、上を向いて歩こう（永六輔の失恋ソング）

５、ラバウル小唄（戦時中、戦地での出会いと別れの切ない歌）

６、リンゴの唄（並木路子と霧島昇のデュエット）

７、北国の春（千昌夫の日本が誇る名曲）

アンコールは　

En1、春が来た

En2、夕焼け小焼け

安田さんは演奏の前に曲の解説をしてくれるので、「なるほど～」となり、曲を更に楽しく感じられます。

今回もかなりテクニカルです。ハーモニカの音色が虹に冴え渡ります♪

おなじみの曲ばかりで、みんなも良い声が出ています。

歌謡含め９曲！

ハーモニカはギターと比べ、相当体力を使います。

熱演していただいた安田さんに感謝です！

今回も懐かしんで、盛り上がって、とても良いハーモニカ音楽会でした。

（多機能型グループホーム虹　山前）←テクを磨く必要あり(^_^;)

運動してますか？

こんにちは。デイサービスです。

待ちに待った春の訪れ…中庭にあるツツジが咲き始めました。

お風呂に入りながら、みんなで眺めて楽しんでいます。

 

さて、今日は、デイサービスに新たな運動仲間？が増えましたのでご紹介します。

●エアロバイク

 一見、足こぎマシンですが、なかなか多機能なすぐれものです。

●筋力トレーニングマシン

 足の力・腕力・腹筋・背筋など鍛える、ジムによくあるような…アレです。

 

●ウォーキングマシン

 見た目とは違って、数秒こぐだけで、足はガクガクになります。

 

 デイサービスを利用されているみなさん、あるくらぶを利用されているみなさん、デイサービス職員のみならず、慈光園職員、ご家族のみなさん…会員？は着実に増えているようです

このマシンたちは、ホールに設置されていますので、気になる方は、ぜひお試しください

運動方法の説明をしますので、職員に気軽に声をかけて下さいね

感想としてよく聞かれるのは、

「後から体にくるね…」

おすすめですが、やりすぎ注意です

                                                                                                                 （通所　竹浪）

「棒、あるかい？」

　ある日の朝のこと。

　朝は、掃除機と床のぞうきん拭きをいつもしています。いつものように、スタッフがぞうきんがけをしていると、

「棒、まだあるかい?」とSさん。

　朝食後はいつものソファでうたた寝をしているSさんです。「棒?」…はて、なんの棒のことか…始めはわかりませんでした。

　その日は、「棒」=　掃除のモップの棒。もう1本あれば…俺も手伝ってやるよ、と言うことでした。スタッフのこと、見ていてくれたんですねぇ。ありがとうございます。すぐにもう1本の棒を用意し、お願いすると、丁寧に床を拭いてくれました。

　できることを補い合いながら、自分の居場所はここにあるんだ、と感じていける関係・環境を作っていけたらいいなと感じています。

　外はようやく暖かくなって、何となくそわそわする春。農家の血が騒ぐのでしょうか。暖かくなる季節に向かって、少しずつ、体を動かして、心も体も元気に過ごしていけるように。私たちも今日も丁寧に、向き合って、関わっていきたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ひなた所長　石崎　真美）

ミールラウンド

新年度の新たな取り組みとしてミールラウンドを始めました。

以前よりYOUすまいる歯科より歯科往診をしてもらっており、今回先生の協力のもとミールラウンドを定期的に実施することになりました。

※ミールラウンドとは？

食事を摂取する際の口腔機能や姿勢等の観察評価、摂食機能評価を行います。多職種（歯科医師・看護師・栄養士・介護職員・生活相談員など）が協働して評価を行い、カンファレンスを行います。

利用者様の食事の際に、多職種で食事場面を観察することで、咀嚼能力等の口腔機能や嚥下機能、食事環境、食事姿勢等を適切に評価することができます。さらには、多職種間で意見交換を通じて、必要な視点を包括的に検討することができます。

これにより、口から食べる為の日々の適切な支援の充実に繋がり、必要な栄養の摂取、体重の増加、誤嚥性肺炎の予防等が期待できます。

ミールラウンドでは以下の点に着目していきます。

多職種ミールラウンド、食事観察

● 食事の環境（机やいすの高さ等）

● 食べる姿勢、ペース、一口量

● 食物の認知機能

● 自助具の種類、使い方、介助方法

● 食事摂取の状況

● 食の嗜好

口腔機能評価

●  咀嚼機能

●  歯や義歯の状況

● 食塊形成、移送機能

● 唾液分泌機能

● 呼吸音

● 嚥下機能

観察・評価の後は多職種にてカンファレンスを実施し、今後のケア方針等を決定します。

以上のような流れでミールラウンドを行っていきます。開催頻度は月1回の為、一度にたくさんの検討を行うことは出来ませんが、一人ずつコツコツと取り組みを進めていきたいと思います。

（美瑛慈光園　西長）

Yさんとラーメンづくり～ふみちゃん食堂復活！～

平成30年4月18～19日にかけて、虹でワクワクするプロジェクトが行われました。

プロジェクト名は「Yさんとラーメンづくり～ふみちゃん食堂復活！（一日限定）

Yさんは昨年の12月から越冬で小規模多機能虹の泊まりサービスを長期で利用しています。春になり、そろそろ自宅に戻ることを意識しているのですが、やはり自宅を長く離れていると、自信をなくし不安になるようで、眠れない夜は「早くお迎えに来てほしい、どうしてこんなに辛いのでしょうか」と、気持ちが下がっていました。

そんなYさんを見ていたスタッフは「Yさんは昔、町内でふみちゃん食堂をやっていて、ラーメンも仕込みから手間を掛けて作っており、店主として自信を持って営業していた。春に自宅へ戻るために、Yさんがラーメンを作ることで、自信を取り戻してほしい！」との提案がありました。そして、ようやくプロジェクトが実現されました。

ここで、こだわりたいことは、

監修はYさん、職員は従業員。

すべての細かい作業ひとつひとつを行うにあたり、必ずYさんにやり方を確認する。

基本的にはYさんにやってもらう。

4月18日、まずは食材調達から始まります。

Yさんから事前に「花輪さんですべてそろう」とお話を聞いていたので、花輪さんに行き、色々と相談に乗ってもらいながら、食材を購入しました。花輪さんからも細かく丁寧な説明や対応をしていただき、とても助かりました。

昔からのお付き合いのようですね～

仕込みの食材がそろい、まずはチャーシューづくりです。

次に、スープの出汁になる野菜や煮干し、昆布の準備です。

ガーゼで巾着を作り、出汁のもとになる食材を入れるようです。そうしないと、食材が溶けてしまい、スープが綺麗に作れないとのことです。

しかし、プロが作るラーメンスープって、かなり多くの食材からできているんですね～

チャーシューができました。明日の為に切っています（4/18　夕食後の作業）

4月19日（プロジェクト2日目）～開店の日～

花輪さんから食材を購入。

トッピングのネギを切っています。

他利用者もお店の演出の為に協力してくれています。

開店1時間前、スープは長い時間火にかけようやく完成。

どんぶりに醤油ダレとラードを入れています。ちなみに醤油ダレは、チャーシューを漬け込んでいたタレが醤油ダレとなっています。（おおっ！かなり本格的！）

着々と開店に向けて進んでいます。

そして、15:00に待望の「ふみちゃん食堂開店！」感動の瞬間ですね～v(ToT) 

従業員は麺の茹で方の指示を受けています。（ほぐす、一度に入れる分量、浮いてきてから上げるタイミングまで細かい指示でした）

店主（Yさん）自らお手本を見せる

そして…

完成～！！！　（更に感動の瞬間　ToT）

麺は花輪食品おススメの「須藤製麺」

スープは、魚介系と動物系のWスープ

醤油ダレは、ふみちゃん食堂特製

ラードも花輪食品おススメのもの（ラードは輝いていました）

お客様の反応は・・・

「美味しい～」「私ラーメン大好き～！」

「こんな美味しいラーメンが食べられて、ホント嬉しいわ～」

店主のオーラが出ています。

Yさん「しょっぱくないだろうか・・・一人１玉分でないから、麺とスープとのバランスが難しくてね・・・」　さすがプロですね

食堂は大盛況！

スープから攻めるKさん、通ですね

ふみちゃん食堂、感動の復活。Yさん、ありがとうございます！！！

「Yさんと従業員とお客様代表」

プロジェクト立案者～竹浪（介護職員）　野村（看護職員）

作業が進むにつれ、どんどん雰囲気が変わっていくYさん、職員は1日目の仕込みからすでに従業員となり、Yさんの指示に従い作業を進める。もはや店主にしか見えなかったですね。声にも張りがあり、生き生きとしていた2日間でした。

「得意なことをやる」「主体となる」「みんなでやる」「他者を喜ばせる」

これが最上級のリハビリですね！これが私たち介護従事者の役割だと再認識できました。

結局Yさんの為のプロジェクトが、むしろ我々職員の為になっているような…

第2弾、第3弾とチャンスがあれば取り組んでいきたいです。

（多機能型グループホーム虹　山前）←完全にお客さんでした（2日共居たのに  ^_^;）

おまけ

今回のブログ投稿者である、私、山前はかなりのラーメン好きです。（最近体の為に自粛していますが・・・）

私なりの食レポをさせてください

くどくなく、あっさり系で様々な食材の旨味を感じられる、誰もが安心して美味しく食べられる昔風ラーメンでした。チャーシューも前に出過ぎることがなく、スープと合う食感でラーメン全体を引き立たせていました。スープはもちろん、醤油ダレが最後にすべてをまとめたように感じました。ちなみに今回はあまりの美味さに完つゆしています。花輪さんおススメの麺も加水率低めでスープが良く絡み、かなり好みの麺でした。週に何度も食べたくなる味ですね～（山前）