少し前の話になりますが...
5月23日 毎年恒例のウド採りに行ってきました。
今年もたくさんウドを採って皆で食べるぞー！
と、意気込んだは言いものの、テレビでも熊出没に注意をというニュースがよく流れています。
美瑛でもやはり熊出没の報告がちらほらと…
危険を考慮し今年のウド採りは中止にすべきか…と悩んでいたところに救いの声が！
管理栄養士から「職員のSさん家のところで採れるみたいだよ」
なんだって！！ ということで早速Sさんに確認しにいくと
「たくさん採れるよ！採りに来るかい？」と返事を頂き、今年のウド採りは例年と場所を変えて行うことにしました。
改めて慈光園の繋がりが認識できる出来事でしたね。
今年のメンバーは外国籍スタッフが多く参加しています。
参加メンバーを募ったところ、「前回参加して楽しかったから！」「私も参加してみたい！」と声が上がり、
ウド採り隊長：安斉 副隊長：松尾
隊員：メリジョイ、ミサイ、オシェン、高田、古村
この7名で挑みます！
みんな試行錯誤しながらウドを探していますね～
私安斉はみんなが行けないような急斜面に位置取り、ウドを採っています。
副隊長にも見習ってほしいもんです。
そんなことを考えていると副隊長が良質のウドを発見しました。
土の中で育ち光が当たっていない白いウドです。
これは美味しそう！やるじゃないか松尾副隊長！
今年の収穫はこんな感じです。例年より抑えめに収穫して調理の回転率を上げていく作戦です。
調理部隊に手伝ってもらい
無事お昼時に間に合いました！
早速お年寄りのみなさんにウドを持っていき…
「美味いねぇ～」
「今日採ってきたの！？」
「昔は私も採りに行ったよ」
「安斉さん虫嫌いなのに山行ってきたの？」
「ありがとね」
と皆に喜んでもらえました。中には虫嫌いの安斉を心配する声も聞えてきて、色々な意味で嬉しく楽しく賑やかな時間でした。
毎年のことですが、この笑顔と喜びが何よりの報酬ですね。
無事ウド採りを行えてよかったです。
さて、今年も一年頑張りますか！
（美瑛慈光園 安斎）
