秋の食事会 ～秋刀魚の炭火焼～

秋と言えば「秋刀魚」炭火で焼くと最高に美味しい。

お世話になっている花輪食品さんからの新鮮な秋刀魚で、笹の葉を敷くと皮が網に焦げ付くのをうまく抑えられ、美味しく焼けるとレクチャーを受け、上手に焼けました！！

入居者、利用者のみなさんも「美味しい！炭火で焼くとやっぱり違うね！！」と大好評でした。職員も美味しくいただきました。

食事で四季を感じる…大切なことですね

（多機能型グループホーム虹　山前）