天使大学より２名、栄養士の実習生が来ています。5日間という短い期間の中で、実際の栄養士の仕事を勉強します。 彼女たちの自主課題は“おやつ作り”です。 メニューは「さつま芋茶巾」 厨房でさつま芋の皮をむき、蒸して、裏ごししてから、入所者の方と一緒…